Erilainen makaronilaatikko

Tarvitset:

• makaronia
• soijarouhetta
• sipulia & valkosipulia
• paprikaa
• kermaa
• kananmunan
• korppujauhoja
• mausteita
• cheddaria
• tomaattipyreetä

Soijarouheen annetaan turvota vedessä, käytin turvottamiseen vettä johon olin liuottanut puolikkaan kanaliemikuution.
Pilkotaan sipulit, valkosipulinkynnet ja paprika. Kuullotetaan sipulit, lisätään turvotettu, valutettu soijarouhe. (Otin soijarouheen turvotusveden talteen ja keitin siinä makaronit.) Maustetaan oman maun mukaan, itse taisin laittaa jauhelihamaustetta ja mustapippurirouhetta ainakin. Heitetään pilkotut paprikat ja valkosipulit joukkoon. Sekoitellaan ja lisätään tomaattipyree. Sekoitellaan lisää. Kaadetaan uunivuokaan. Odotellaan makaronien kypsymistä. Odotellessa raastetaan joukkoon cheddaria oman maun mukaan. Todetaan makaronit kypsiksi ja valutetaan. Lisätään makaronit uunivuokaa ja sekoitetaan.
Munamaito: 2dl kermaa ja kananmuna, ripaus valkopippuria. Sekoitetaan ja kaadetaan vuokaan. Pinnalle ripotellaan korppujauhoja.