maanantai 19. joulukuuta 2011

Papupata

Tarvitaan:
  • Tölkki tomaattimurskaa
  • Tölkki valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • Muutama sipuli
  • Paprikaa
  • Valkosipulia
  • Oliiviöljyä
  • Soijakastiketta
  • Puoli pussia pakastemaissia
  • Mausteita: paprikajauhe, curry, korianteri, oregano, mustapippurirouhe, kasvisliemikuutio
  • (Punaisia linssejä, kuivattua nokkosta)
  •  


Kuullotetaan oliiviöljyssä silputut sipulit ja pilkotut paprikat, lisätään joukkoon curry, paprikajauhe, korianteri ja valkosipuli (3kynttä pienennettynä). Kaadetaan tomaattimurska ja pavut joukkoon, heitellään kattilaan loput mausteet, lisätään valkosipulia ja hetken mielijohteesta linssejä sekä nokkosta. Lisätään soijakastike sekä kasvisliemikuutio, maistellaan ja maustetaan tarpeen mukaan. Viimeiseksi lisätään pakastemaissi ja annetaan padan hautua ainakin puoli tuntia.